シャトーエザのランチを実体験レポ｜予約方法・席・コース料金【2026年3月】

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エズ村の山頂に佇む5つ星ホテル、シャトーエザ（Château Eza）。

「いつか行ってみたい」と思っていた憧れのレストランで、2026年3月にランチをしてきました。

地中海を見下ろす席でのコースランチは、ニース旅行のハイライトになりました。
予約の方法からコースの中身、料金、気をつけるべきことまで、実体験をもとにまとめます。

CONTENTS

シャトーエザとは

シャトーエザは、エズ村の頂上付近にある5つ星のラグジュアリーホテルです。
宿泊だけでなく、レストランのみの利用も可能で、ランチ・ディナーともに外部のゲストを受け入れています。

エズ村自体がニースからバスで約30分の場所にあるので、ニース旅行の日帰りプランとして十分楽しめます。

私たちは約3ヶ月前（12月末）にメールで予約を入れました。
電話や問い合わせフォームからの予約も可能です。

英語で「○月○日のランチを2名で予約したい」と送ったところ、その日のうちか翌日には返信が届きました。やりとりはとてもスムーズで、特に困ることはありませんでした。

エズ村の山頂から地中海を見下ろすテラス席は、どの席からでも十分に美しい景色を楽しめます。

その中でも、今回案内されたのは建物の外に張り出したバルコニー席でした。バルコニーは全部で2つあり、それぞれ4席ほどの小さな空間になっています。

私たちが利用したバルコニーには、私たちのほかにもう1組のみ。結果として、開放感がありながらも落ち着いた空間で食事を楽しむことができました。

山の上の村から地中海を見下ろしながら食事をする。
こんな体験は世界中を探してもそうそうできないと思います。食事中ずっと「信じられない景色だ」と思い続けていました。

ひとつ気づいたこととして、早い時間帯のほうが日差しの角度的に海がきれいに見えました。正午前後の席が取れると景色が映えそうです。

テラス席自体は複数ありますが、このようなバルコニー席は数が限られているため、特別感を重視する場合は予約時にリクエストしておくと安心です。

コースは85ユーロ〜で、前菜・メイン・デザートの構成です。最初にアミューズブーシュ、最後にプティフール（小菓子）がつきます。

鮮やかなオレンジ色が目を引く、コースの始まりにふさわしい一品でした。

かぼちゃのやさしい甘さにイカの食感、そして甲殻類の旨みが凝縮されたスープ。見た目も美しく、最初のひと口で「ここに来てよかった」と感じました。

鳩肉をキノコとともにローストし、醤油ベースのソースで仕上げた一皿。フレンチなのに和のニュアンスを感じる不思議な調和がありました。お肉はやわらかく、ソースの風味が深い。窓の外に地中海を眺めながら食べる鳩のローストは格別です。

洋梨のコンポートに、なめらかなジェラート、ハニーコームの飴細工とグラノーラのクランブル。見た目が芸術品のように美しく、味も上品な甘さでコースの余韻にぴったりでした。

最後に小菓子がサーブされ、コーヒーとともにゆっくり過ごしました。

私たちは2人ともシャンパンで乾杯しました。シャンパンは1杯30ユーロ。その後、ワインとデザートワインも楽しみました。

2人分の合計は327ユーロでした。

※1ユーロ＝185円で換算（2026年3月時点）

決して安くはありません。でも、この景色の中で食べるこの料理、このサービスに対して、私は「払ってよかった」と思っています。

スタッフの方々がとても親切で、時折日本語を使って話しかけてくださいました。
5つ星ホテルとしての品格がありながらも、肩の力が抜けた温かい雰囲気で、非常に居心地がよかったです。

3月とはいえ、テラス席は日差しが強く、風が冷たいので体感温度の差が大きかったです。
アルコールも相まって、後半は少し頭が痛くなりました。

日焼け止めとサングラスは必携です。日差しが強い時期には帽子もあると安心。